Zdrava večera i noćna ishrana - Kako pravilno jesti uveče

Mnoge osobe koje žele da smršaju ili održavaju liniju često se pitaju šta je najbolje jesti uveče. Dosta je rasprostranjeno mišljenje da se posle 18h ne sme jesti, ali je li to zaista tako? U ovom članku ćemo razjasniti sve nedoumice vezane za noćnu ishranu.

Zašto je večera važna?

Preskakanje večere može dovesti do preteranog osećaja gladi tokom noći ili ujutru, što često rezultira prejedanjem. Ključ je u izboru pravih namirnica koje će vas dugo držati sitim, a da pritom ne opterećuju organizam tokom noćnog mirovanja.

Šta izbegavati uveče?

Izbegavajte voće uveče jer sadrži fruktozu - brzo probavljiv šećer koji se noću pretvara u masnoću. Takođe, smanjite unos ugljenih hidrata kao što su hleb, testenine i pirinač, jer organizam neće imati vremena da ih potpuno iskoristi.

Zašto ne jesti voće uveče?

Voće je bogato fruktozom koja se brzo vari i daje energiju koju organizam noću ne može adekvatno iskoristiti. Ova energija se onda pretvara u masne naslage. Idealno vreme za voće je ujutru ili tokom dana kada je fizička aktivnost veća.

Idealna večera

Najbolji izbor za večeru su proteini sa povrćem:

• Riba (losos, tuna, pastrva)
• Piletina ili ćuretina
• Jaja (posebno belanca)
• Mladi nemasni sir
• Grčki jogurt
• Širok spektar povrća (zelena salata, krastavci, paprika, brokoli)

Koliko sati pre spavanja jesti?

Idealan vremenski razmak između večere i spavanja je oko 3 sata. Ovo omogućava organizmu da delimično probavi hranu, a da ne legnete sa prenatrpanim želucem.

Šta ako ogladnim kasno uveče?

Ako osetite glad kasno uveče, izbori koji neće uticati na liniju su:

• Šoljica nemasnog jogurta
• Parče mladog sira
• Grilovane tikvice
• Čaša tople vode sa limunom
• Mala šaka badema ili oraha (ne više od 10-15g)

Čestite greške u večernjoj ishrani

Mnoge osobe prave sledeće greške:

1. Preskakanje večere - dovodi do noćnih napada gladi
2. Voće kao večera - šećeri se pretvaraju u masnoće
3. Prevelike porcije - organizam ne uspeva sve da probavi
4. Teška, masna jela - otežavaju varenje i kvalitet sna
5. Previše soli - izaziva zadržavanje vode

Recepti za laganu večeru

1. Piletina sa povrćem

100g pilećih grudi iseći na trake, začiniti i popržiti na malo maslinovog ulja. Dodati isečene paprike, tikvice i šargarepu. Dinstati 10-15 minuta.

2. Salata sa tunjevinom

1 konzerva tunjevine u vodi, 1 srednja paprika, 1 krastavac, malo crvenog luka, maslinovo ulje i limunov sok. Sve izmešati i poslužiti.

3. Omlet sa povrćem

2 belanca i 1 žumance umutiti, dodati sitno iseckane pečurke, šargarepu i spanać. Pržiti na malo ulja 3-4 minuta sa svake strane.

Kako izbeći noćne napade gladi?

Ako često osećate glad noću, probajte sledeće:

• Povećajte unos proteina za ručak
• Dodajte malo zdravih masti (avokado, masline, orašasti plodovi)
• Pijte dovoljno vode tokom dana
• Uvečajte vlakna u ishrani (celovite žitarice, povrće)
• Izbegavajte alkohol koji pojačava osećaj gladi

Zaključak

Večera ne mora biti neprijatelj vaše linije. Ključ je u izboru pravih namirnica - proteina i povrća, uz umerenu količinu zdravih masti. Izbegavanje večere može dovesti do suvišnog gladovanja i usporavanja metabolizma. Zapamtite - nije važno samo kada jedete, već i šta jedete. Sa pravilnim izborom hrane, večera može biti ukusan i zdrav obrok koji će vam pomoći da se osećate lagano, a pritom održavate željenu liniju.